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漢坊肉香四溢綠豆椪

如羽毛般滑細的綠豆沙餡,搭配每日嚴選的新鮮豬前腿肉(俗稱夾心肉),佐以獨門醬汁醃漬,再炒1小時至

收汁入味,讓綠豆椪一打開就香氣撲鼻,加上層層疊疊宛如雪花的酥鬆外皮與鬆軟又彈牙的內餡口感,在鹹

甜之間交錯出絕妙的美好滋味。

★材料:麵粉、綠豆餡、滷肉、油蔥、砂糖、奶油、芝麻 ★重量:100公克/個±8% ★保存期限:14天

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已有六十年歷史的漢坊餅藝前身為凱凰林,是由老師傅李敏郎一手創立,老師傅出生於台中,


正是漢餅發源地,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點等產品,曾任很多知名餐廳點心部主廚,


之後便創立凱凰林,當時無論西點,蛋糕,麵包,漢餅都一手包辦,最讓老師傅引以為傲的便是目前漢坊主要商品的鳳梨酥內餡和綠豆沙餡和幾十年下來的純熟手藝,因為老師傅用心實在及對品質和用料的堅持,總是能做出與眾不同的好產品,打造好口碑,中秋過年等節日店裡更是擠滿人潮,連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味,直到一年前老師傅退休,第二代不希望如此美味就此失傳,因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪,希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳,並發揚光大,讓更多人能吃到老師傅的好手藝及用心




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商品訊息特點

1.嚴選上等毛綠豆自製而成的獨家口味綠豆沙(行家必選)

2.口感豐富多層次油酥餅皮

3.每日嚴選新鮮上等豬前腿肉(俗稱夾心肉)以獨門醬汁炒至收汁入味

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中國時報【吳垠慧╱台北報導】

日本人工昂貴,在建築建造過程中,人力成本是無法降低的費用,倘若在人力物價相對低廉的國外製作建築的基本單位,再塞進貨櫃運回日本組裝,是否能成為一種建築的可能?44歲的日本知名建築師吉村靖孝,10日應邀在「遠東國際建築講座」主講「建築與模仿」,並分享以自己的「貨櫃建築」案例。

有著堪比日劇演員俊秀外表的吉村靖孝,30歲起擔任東京大學、早稻田大學等學校老師,40歲成為明治大學的特聘教授。1999年,吉村靖孝被文化廳派至荷蘭MVRDV事務所進修,這段經驗讓他受益良多,2005年成立個人設計事務所。

承襲日本代謝派的精神,吉村2009年在橫濱海邊的工業用地上,以貨櫃形式建造了時尚味十足的海景旅店Bayside Marina Hotel,但這不是貨櫃堆積成的建築物,而是在泰國設計時,以可塞進貨櫃運輸的尺寸為組件設計,再運回日本組裝,節省建造的時間與成本,除此,倘若經營不理想,貨櫃也容易撤除。

代謝派大師,如黑川紀章的「中銀膠囊塔」也以小單位構造出建築體的概念,只不過當時貨櫃並未有統一尺寸,現在有國際通用規格,因此吉村在海外也能訂做材料組裝,「貨櫃建築看似輕鬆,卻未曾有人做過,在泰國和施作廠商在細節溝通上花了很多精力,此外,鋼骨結構在泰國生產時發現做出來都不同,原來是泰國的卷尺刻度不盡相同。」

2009年在神奈川縣完成的度假飯店《獨一無二的佐島》為其代表作,內部簡潔舒適,外部避開臨側的大樓,打造可以遠眺江之島和富士山的清水模建物,因突破建築法規的框架得到青睞,獲得東京建築師協會的住宅建築獎金獎。

吉村認為,建築設計受到4種元素的影響:市場、法規、環境和規範,「羅馬時代流傳至今的建築要件是『強、用、美』,卻沒有與社會性的對應,個人認為建築應反映社會,會受到社會和情報流通等因素影響」,學生的任務就是透過好的模仿和學習與觀察,「讓好建物在社會生產出來」。

(中央社記者陳至中台北3日電)軍公教團體今天下午發動「反污名,要尊嚴」遊行,不過私立學校教師年金改革聯盟(私教盟)同一時間,卻到教育部陳情,呼籲支持年金改革,批評九三遊行不顧國家財政危機。

九三遊行將教育人員列為一大隊,但教育人員山頭眾多,對於年金改革議題各有立場和訴求,並不是每一個團體都支持遊行。例如全國教師工會總聯合會(全教總)很早就發出聲明,認為現在不是上街頭的時機,且主辦者缺乏具體訴求。

今天下午,在九三遊行開始集結的同時,數十位私立教師到教育部陳情,表達私校教師長期遭受政府漠視和不公平對待。並批評不合理的公教退撫制度,拖垮國家財政,造成族群掠奪、世代掏空,享受頂級退休待遇的公教人員卻還要出來遊行抗議。

私教盟提出具體訴求,包括私校退撫年金化、年金窗口集中、提升替代率,並希望能和公保、勞保年資合併。

參與陳情的陳姓退休教師表示,參與九三遊行的軍公教是得了便宜又賣乖,私校教師才是年金孤兒,和老百姓站在一起,支持年金改革。1050903

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者林宏翰雲林8日電)中華職棒義大犀牛隊今天在斗六球場封王,奪下半季冠軍,闖進總冠軍賽;一片狂歡氣氛當中,總教練葉君璋說「感觸很深」,在場邊獨自紅了眼眶。

葉君璋過去在球員時代,有多次奪冠經驗,這次是他總教練生涯第一次率隊奪冠,他說「過去選手時代只要做好自己的本分就好,當了總教練才知道這個位子不容易,也特別佩服徐生明、洪一中等前輩,能夠當總教練拿下許多勝場」。

葉君璋從去年接下義大犀牛總教練,他說感觸很深之處在於,自責沒有把球隊帶好,讓公司有賣掉球隊的想法,才會紅了眼眶。

葉君璋說,這座季冠軍、甚至之後拿下總冠軍,都要獻給義大,感謝義大4年前在台灣棒球低落時承接球隊,現在又幫球隊找到這麼好的東家。

球員胡金龍則推崇葉君璋的帶兵,他認為葉君璋當總教練之後,球隊逐漸打出隊形,義大原本就有不錯的打擊陣容,今年特別感受到守備的提升,下半季李宗賢加入,補足三壘的缺口,整個把氣勢打出來。

胡金龍認為,總教練要看長期,慢慢落實訓練的理念,球隊才能走得長久。1051008

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